Karstvīns

Kad ārā ir vēss un gribas vien kārtīgi sasildīties, lieti noderēs glāze karstvīna, kas ne tikai patīkami sasilda un palīdz izvairīties no saaukstēšanās, bet arī rada laimes sajūtu. Jā, jā, laimes sajūtu – zinātniski pierādīts, ka karstvīnā izmantojamās garšvielas, tāpat kā piparkūku ēšana vai pastaiga saulainā dienā, liek izdalīties laimes hormoniem.


Kas tad īsti ir karstvīns? Vai sasildīts vīns?
Karstvīns ir karsts alkoholiskais dzēriens, kas gatavots no sarkanvīna, cukura un garšvielām. Karstvīnu var gatavot arī no baltvīna, bet cukura vietā izmantot medu vai sīrupu.


Karstvīns būtībā ir vienkāršs vīns, kas tiek karsēts un tam tiek pievienotas specifiskas, garšu bagātinošas garšvielas. Jau gadsimtiem ilgi vīns ir bijis iecienīts dzēriens pieaugušo vidū, jo tas ir pat veselīgāks kā ūdens.


Viduslaikos karstvīns tika uzskatīts par veselības dzērienu to pozitīvās ietekmes uz veselību dēļ, tāpat arī mūsdienās - ir zināms, ka vīns ir noderīgs aizsardzībā pret sirds saslimšanām, aizsargā mūs no brīvo radikāļu negatīvās ietekmes, darbojas kā antioksidants.
Karstvīns ir tā saucamais garā malka dzēriens (long drink), kuru parasti bauda no groka vai tējas glāzēm. Var izmantot arī nelielas krūzītes.